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迷迭香鸡翅的做法

分类：中菜时间：2012-09-08 10:00:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做迷迭香鸡翅的材料,教您迷迭香鸡翅的做法,迷迭香鸡翅怎么做,如何做,看了做迷迭香鸡翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

迷迭香鸡翅的做法（荤菜）

【迷迭香鸡翅】

材料：鸡翅500g、新鲜迷迭香40g、葱、姜、胡椒粉、盐、糖、米酒。

迷迭香鸡翅的做法

1、鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净。

2、用叉子在每个鸡翅上戳小孔，方便后面的入味。

3、新鲜的迷迭香切碎。

4、放到鸡翅上。

5、葱、姜切段，也放到鸡翅上。

6、加盐、白胡椒粉、酒，用手搅拌均匀。

迷迭香鸡翅的做法

7、最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料，放在大碗里，冰箱入味24小时，中途最好翻个个。

8、取出腌的鸡翅，挑去面上的迷迭香、葱与姜，起油锅，下锅煎至两面金黄，盛起。

9、另起油锅下一小勺白糖，小火煸炒至变焦黄。
10、倒入葱、姜和鸡翅，翻炒一会，倒入一小碗水或米酒，中火焖一会至收汁即可。

迷迭香鸡翅的做法

唯一要注意的是，迷迭香不能在锅内久煮，不然会有苦味，我是用它腌入味后挑出。新鲜的迷迭香没有干的味道浓郁，如果喜欢重口味的，可以用干迷迭香做肉类，味道更浓郁。