天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,牛肉大麦的做法,详细步骤图解

牛肉大麦的做法

分类：中菜时间：2012-09-04 09:02:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做牛肉大麦的材料,教您牛肉大麦的做法,牛肉大麦怎么做,如何做,看了做牛肉大麦的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

牛肉大麦的做法（防脱发）

牛肉大麦的做法

牛肉炒大麦

原料：牛里脊250克，大麦粒50克，胡萝卜1根，莴笋1/3根

配料：盐1小勺，生抽2大勺，料酒1大勺，蚝油1小勺，油2大勺，淀粉1大勺

1，麦粒洗净，浸泡约2小时后，煮熟沥干水备用。

2，牛肉洗净，切1厘米见方的小丁。倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，并用手抓十几下。然后静置大约15分钟。

3，胡萝卜和莴笋分别去皮洗净切丁备用。

4，锅烧热，放油。牛腩丁下锅之前用少许油抓几下，然后下锅炒开，肉变色后即捞出。

5，锅里留适量底油，将胡萝卜丁放入煸炒，再将牛肉丁和麦粒一起放入翻炒。加余下的料酒。

6，将莴笋丁倒入翻炒。最后加盐、余下的生抽和蚝油调味即可盛出。

胖星儿提醒：

这道菜也可以用事先卤熟的炖牛肉切成小丁后烹饪，味道也很不错。

大麦就是这个东东：

牛肉大麦的做法