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红烧鸭翅的做法
分类:中菜 时间:2012-08-29 07:48:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧鸭翅的材料,教您红烧鸭翅的做法,红烧鸭翅怎么做,如何做,看了做红烧鸭翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
红烧鸭翅的做法

原料:鸭翅。

步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。

步骤2:放进锅里大火烧开,捞出浮沫。


步骤3:锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下。


步骤4:加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。

步骤5:开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看,能轻松插进去就说明可以起锅了。很香的哦!

