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蛋花豆腐汤的做法

分类：中菜时间：2012-08-14 10:14:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蛋花豆腐汤的材料,教您蛋花豆腐汤的做法,蛋花豆腐汤怎么做,如何做,看了做蛋花豆腐汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蛋花豆腐汤的做法

原料：鸡蛋、豆腐丝、葱花。

做法：

1.　先将豆腐切丝，备用。

2.　鸡蛋两个，打散搅拌均匀备用。
蛋花豆腐汤的做法
蛋花豆腐汤的原料们

3.　锅内加少许油（一定不要太多，不然这道蛋花豆腐汤喝起来就会有油腻感，不适合像我这样厌食的病人食用），将豆腐丝下锅轻炒，待豆腐丝表面呈金黄色时，再加入适量清水，最好是已经烧开的热水。

4.　待锅内的清水烧开后，倒入搅拌好的鸡蛋，随开水一并轻搅，尽可能让鸡蛋花细一些。

5.　加入盐、鸡精、葱花，搅拌片刻后即可出锅。
蛋花豆腐汤的做法