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拔丝香蕉的做法

分类：中菜时间：2012-07-28 10:26:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做拔丝香蕉的材料,教您拔丝香蕉的做法,拔丝香蕉怎么做,如何做,看了做拔丝香蕉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

拔丝香蕉的做法

主　　料：香蕉

辅　　料：面粉,生粉鸡蛋水,白糖,油

做法：

1.香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。

2.锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

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　　3.锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。

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　　4.拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。

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