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樱桃肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-28 10:16:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做樱桃肉的材料,教您樱桃肉的做法,樱桃肉怎么做,如何做,看了做樱桃肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

樱桃肉的做法（被誉为红粉佳人的经典东北名菜）

樱桃肉的做法

食材：

猪肉500克

番茄酱5汤勺

松肉分少许

淀粉糊2茶勺（2大勺淀粉与1大勺水拌匀，粘稠为佳）

调味汁（白糖2茶勺、白醋2大勺）

盐巴少许

水淀粉2大勺

色拉油500ML

樱桃肉的做法
做法：

1.猪肉切成2厘米的小块加入少许松肉粉（约1/4茶勺）和一勺水拌匀腌制2小时，调入2勺淀粉糊抓匀备用。
樱桃肉的做法

樱桃肉的做法
2.锅中倒入500ML色拉油，烧制8成热左右放入肉块炸3分钟左右捞出备用。

3.锅中留少许底油，倒入番茄酱炒出红油，加入盐巴和调味汁待汁变得浓稠，加入炸好肉块，使其充分裹上番茄汁，淋少许水淀粉即可出锅。
樱桃肉的做法