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上汤苋菜的做法

分类：中菜时间：2012-07-24 07:12:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做上汤苋菜的材料,教您上汤苋菜的做法,上汤苋菜怎么做,如何做,看了做上汤苋菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

上汤苋菜的做法（素菜）

上汤苋菜的做法
上汤苋菜

材料：苋菜200克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，彩椒半个，蒜，姜

调料：高汤

做法：

1、松花蛋，咸鸭蛋分别切成小丁，彩椒洗净切丁

2、烧一锅开水，将苋菜放入烫一下捞出

3、锅烧热后倒油，下姜片，放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻

4、倒入高汤

5、汤沸后，倒入红椒丁

6、随后放入苋菜，拌匀后煮开，调入盐和胡椒粉，最后撒上蒜末即可

备注：

1、清洗苋菜时，可用盐水浸泡一会，时间不要太长，再用流动水彻底冲干净

2、没有高汤可用清水代替，味道会稍淡一些

上汤苋菜的做法