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鸡蛋蒸肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-22 11:00:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸡蛋蒸肉的材料,教您鸡蛋蒸肉的做法,鸡蛋蒸肉怎么做,如何做,看了做鸡蛋蒸肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鸡蛋蒸肉的做法（毛豆鸡蛋蒸肉饼、蛋蒸瘦肉）

鸡蛋蒸肉的做法

原料:

毛豆猪肉鸡蛋

鸡蛋蒸肉的做法

做法:

1)毛豆剥壳

2)猪肉剁成肉馅.加盐,姜末,葱末,酒和少量清水搅拌匀入味

3)把肉饼做成圆型放盘子中间先再在肉饼中间往下按一个圆型状,蒸15分钟

4)再把鸡蛋打在肉饼上面(这样的鸡蛋是偶喜欢的糖心鸡蛋蒸肉的做法哦)

4)毛豆围放在肉饼上面和四周,加少量盐,鸡精和清水.

5)隔水再蒸6分钟左右.蛋上结一层白膜即可鸡蛋蒸肉的做法

小提醒鸡蛋蒸肉的做法 :

1)先蒸肉饼,再打入鸡蛋,蒸5分钟左右就可以蒸出软软滴糖心蛋,时间不可太长,不然蛋会老了哦)

2)毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

3)中医认为毛豆性甘，平,补肾，利湿清热。所以特别适合这潮湿的梅雨天

鸡蛋蒸肉的做法

特点:

毛豆酥糯肉鲜蛋香

鸡蛋蒸肉的做法