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杏仁红枣鸡腿汤的做法

分类：中菜时间：2012-07-21 10:23:10

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杏仁红枣鸡腿汤的做法

原料：鸡腿、枣、栗子、杏仁、胡萝卜

杏仁红枣鸡腿汤的做法

调料：盐、姜、葱、薄荷叶、绍酒、鸡精

做法：

1、鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫捞出待用

2、胡萝卜切滚刀块，栗子、枣洗净

3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块，改小火

4、30分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十分钟后即可盛出放上新鲜的薄荷叶。