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黄瓜炒牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-20 08:57:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄瓜炒牛肉的材料,教您黄瓜炒牛肉的做法,黄瓜炒牛肉怎么做,如何做,看了做黄瓜炒牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黄瓜炒牛肉的做法（青瓜牛肉）

黄瓜炒牛肉的做法

*用料：

黄瓜

牛里脊肉

红辣椒

蒜蓉

姜丝

*做法：

1.将牛肉切丝，用盐一小勺，胡椒粉1/2，芡粉3小勺，一粒蒜蓉码匀腌制片刻。

2.锅中坐油见热，倒入牛肉翻炒。变色倒入酱油着色后起锅。

3.黄瓜在另起的油锅中加盐稍翻炒，倒入2，放入红椒丝拌匀即可。

*要点：

1.牛肉丝想要得对，只要会看竖丝，想着把竖丝切断就好。（图片后补）

2.牛肉丝一般不要切的太细。

3.牛肉一定要等到变色后再倒入酱油才能上色。

4.学会炒牛肉丝，加什么你自己喜欢的配菜都可以了。