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双椒豆干的做法

分类：中菜时间：2012-07-20 08:57:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做双椒豆干的材料,教您双椒豆干的做法,双椒豆干怎么做,如何做,看了做双椒豆干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

双椒豆干的做法（素菜）

双椒豆干的做法
原料

1.红灯笼椒1个、黄灯笼椒1个、豆干2两、猪肉2两。

2.蒜末、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

制作过程

1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.灯笼椒去籽洗净后切丝；豆干洗净后切丝。

3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉片炒至变色时盛起备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干。

5.炒香后加入灯笼椒炒匀，再加入适量盐调味。

6.加入肉片炒匀即可。