天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,清炖羊肉萝卜汤的做法,详细步骤图解

清炖羊肉萝卜汤的做法

分类：中菜时间：2012-07-17 09:32:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清炖羊肉萝卜汤的材料,教您清炖羊肉萝卜汤的做法,清炖羊肉萝卜汤怎么做,如何做,看了做清炖羊肉萝卜汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

清炖羊肉萝卜汤的做法（清炖羊肉）

清炖羊肉萝卜汤的做法

原料：
羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
清炖羊肉萝卜汤的做法

做法：
1、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。清炖羊肉萝卜汤的做法

2、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。清炖羊肉萝卜汤的做法

3、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
清炖羊肉萝卜汤的做法

4、将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
清炖羊肉萝卜汤的做法