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剁椒蒸芋头的做法

分类：中菜时间：2012-07-05 12:32:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做剁椒蒸芋头的材料,教您剁椒蒸芋头的做法,剁椒蒸芋头怎么做,如何做,看了做剁椒蒸芋头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

剁椒蒸芋头的做法（剁椒蒸香芋-湘味美食的美齿功效）

剁椒蒸香芋

材料：香芋

调味料：剁椒、盐、鸡精、豆豉、姜、蒜、葱、蚝油

做法：

一、香芋去皮，洗净后切成菱状块，姜、蒜、葱洗净切末

二、锅内热油，六成热时，下入芋头，中火煸干水份，盛成备用

三、剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀，用热油浸泡至熟，晾凉备用

四、将冷却的剁椒汁浇在香芋块上，入笼蒸8分钟，出笼撒上葱花即成

一、问：大酱是什么，在哪儿有卖

答：我用的大酱是一种韩式的酱料，在各大超市的调味品柜台都有卖

剁椒蒸芋头的做法

二、还有好多筒子问做寿司用的竹帘哪儿有卖

答：北京的筒子可以去易初莲花、北京华联等大超市的日式料理柜台看一看，那儿都有，另外，开阳桥的酒总大卖场也有；外地的筒子也去大超市看看吧，或者试试一些淘宝小店，我就不报名字了，免得有做广告之嫌。