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红椒蒜苗炒煎猪肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-29 10:24:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红椒蒜苗炒煎猪肉的材料,教您红椒蒜苗炒煎猪肉的做法,红椒蒜苗炒煎猪肉怎么做,如何做,看了做红椒蒜苗炒煎猪肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红椒蒜苗炒煎猪肉的做法（荤素搭配）

红椒蒜苗炒煎猪肉的做法

做法：

一、材料

红椒蒜苗炒煎猪肉的做法

用到了：a:猪肉（带点肥肉）、蒜苗、干红辣椒

b:老抽、泰式甜辣酱、韩国辣椒酱、白胡椒粉、白芝麻、盐

二、步骤

红椒蒜苗炒煎猪肉的做法

1、蒜苗折成段，洗净。

2、干红辣椒切丝。

3、4、腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。

5、6、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。

7、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。

8、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。

9、放入干辣椒丝拌炒，出锅前撒上少许白芝麻即可。

Apple提醒~

1、因为是煎，所以猪肉最好带一点肥肉。

2、泰式甜辣酱是甜的，有大蒜粒，所以量不要太多，否则肉成甜肉了，酱油也少许即可。

3、蒜苗如嫌麻烦，不焯直接炒也可，但是需要将先煎好的肉盛出，待蒜苗断生后再放入肉，否则肉会老嘀。

红椒蒜苗炒煎猪肉的做法