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香菇丸子的做法

分类：中菜时间：2012-06-28 09:38:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇丸子的材料,教您香菇丸子的做法,香菇丸子怎么做,如何做,看了做香菇丸子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇丸子的做法（荤菜）

香菇丸子的做法

做法：

1、肉馅300克，香菇六个用水事先发好，然后切成碎末，和肉馅拌在一起，让肉丸更筋道的窍门可以看这里：制作丸子的几个小妙招，加入味精、料酒、盐，两勺淀粉和鸡蛋少半个一起搅拌均匀

2、把肉馅搓成丸子，放入蒸锅中，蒸15分，蒸熟即可。

3、将锅中倒入油，油开后把蒸熟的一部分丸子在回锅炸一下，这样就变成了炸丸子

4、好了，蒸的丸子可以蘸些酱吃，炸的丸子蘸些椒盐吃，香菇丸子两吃就ok啦！

香菇丸子的做法