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茭白茶树菇的做法

分类：中菜时间：2012-06-27 09:08:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茭白茶树菇的材料,教您茭白茶树菇的做法,茭白茶树菇怎么做,如何做,看了做茭白茶树菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茭白茶树菇的做法（素菜）

茭白茶树菇的做法

原料：鲜茶树菇250克、五花肉50克、茭白1根、香芹50克、干辣椒3根、花椒10粒、葱、姜、郫县豆瓣酱1

勺，盐、老抽、糖

做法：1、将五花肉切片备用

2、鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段

3、葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用

4、锅中倒入一些烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用

5、锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用

6、倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香

7、放入肉片翻炒到肥肉略透明，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味

8、放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味

9、香芹、茭白倒入锅中后，翻炒，出锅时淋入香油即可

茭白茶树菇的做法