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温州鱼饼的做法
分类：中菜 时间：2012-06-21 07:16:02
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做温州鱼饼的材料,教您温州鱼饼的做法,温州鱼饼怎么做,如何做,看了做温州鱼饼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
温州鱼饼的做法（荤菜）
用料：
龙利鱼750克，葱末1大勺，姜末1小勺，番薯粉2大勺，料酒1小勺，白糖小勺，盐1/2小勺，白胡椒粉1/2小勺
做法：
1，把龙利鱼洗净擦干剁成鱼末,加入所有的调料拌匀，在用带了带了手套的手抓拌鱼肉6-8分钟至有韧劲
2,在手掌里拍点清水，把鱼末做成短棍状
3，用平底锅加油煎至表面金黄，在用蒸屉大火蒸10分钟，凉透切片即可食用
