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照烧鸡肉饭的做法

分类：中菜时间：2012-06-20 08:53:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做照烧鸡肉饭的材料,教您照烧鸡肉饭的做法,照烧鸡肉饭怎么做,如何做,看了做照烧鸡肉饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

照烧鸡肉饭的做法（荤菜菜谱）

照烧鸡肉饭的做法

做法图解：

照烧鸡肉饭的做法

照烧是日式菜肴的一种烹饪方法，通常是指在烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒（或味醂），类似于中国的卤、酱等烹饪手法。照烧汁有很多做法，比较日式的，是用清酒、酱油、味醂、水等调制而成的，而我经常用到的，则是用老抽、料酒、生抽、蜂蜜来调配，味道也是鲜香十足，深受亲朋好友青睐！

照烧鸡肉饭好不好吃，关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1，您也试试吧！