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照烧三杯鸡翅的做法

分类：中菜时间：2012-06-02 10:23:01

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照烧三杯鸡翅的做法(荤菜菜谱）

照烧三杯鸡翅的做法

用料：
鸡中翅500g

蒜头2头

酱油半杯

加饭酒8分杯

九层塔

香油少许

做法：

1、将蒜头准备好，鸡翅洗净。

2、将鸡翅在水中浸泡半小时去血水。

3、三分之一的蒜头在有锅中爆香。

4、倒入沥干水的鸡翅煸炒至变色。

5、倒入剩余蒜头。

6、加饭酒，酱油。（由量而行，鸡翅多就多放。）

7、此时加入一勺香油，

8、盖上盖子焖熟鸡翅。

9、锅盖打开大火将汁收干，最后倒入洗干净的九层塔再烧五分钟至九层塔叶子软了即可。

照烧三杯鸡翅的做法