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迷迭香小羊排的做法

分类：中菜时间：2012-06-19 08:23:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做迷迭香小羊排的材料,教您迷迭香小羊排的做法,迷迭香小羊排怎么做,如何做,看了做迷迭香小羊排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

迷迭香小羊排的做法

迷迭香小羊排的材料：

新鲜小羊排、迷迭香、大蒜、橄榄油、烧烤调味料、粉红玫瑰葡萄酒。

迷迭香和小羊排我都用有机食品。这就是新鲜采下的迷迭香啦。

迷迭香小羊排的做法

烹饪步骤：

1、把干净的小羊排和盐、胡椒粉、酒、迷迭香叶子、拍扁的大蒜混合均匀，在冰箱里冷藏腌味几个小时。

2、起热平底锅，橄榄油，小火，小羊排两面煎。（喜欢几分熟就煎得稍微生口一点点）（煎的时候，顺便也要把大蒜和迷迭香一起煎）

迷迭香小羊排的做法

3、烤箱预热350度华氏/200度摄氏，烤盘里铺上迷迭香，刷上薄薄的橄榄油，放上煎好的小羊排，淋一点葡萄酒，烤几分钟即可。

4、装盘后，撒上适量熟食烧烤调味料和迷迭香叶子。喜欢的话，用综合蔬菜+迷迭香叶子+高汤收汁调出浓汁浇上更佳。

配以粉红色的玫瑰葡萄酒，开吃！

迷迭香小羊排的做法