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牛肉萝卜煲的做法

分类：中菜时间：2012-06-17 07:49:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做牛肉萝卜煲的材料,教您牛肉萝卜煲的做法,牛肉萝卜煲怎么做,如何做,看了做牛肉萝卜煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

牛肉萝卜煲的做法

材料:牛腩500克白萝卜一根(我买的这个小刚好一斤)

郫县豆瓣一勺姜香菜二根生抽一勺冰糖5块炖肉料一包盐少许

做法:

1.将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块

2.牛肉冷水下锅煮开去血沫,捞出.

牛肉萝卜煲的做法

3，炒锅放油，放姜片煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油.

4，放入牛腩块同炒，加入料酒生抽冰糖翻炒.

5，加入水没过牛肉，加入炖肉调包.

牛肉萝卜煲的做法

6，烧开后将牛肉倒入砂锅小火炖至牛肉稍软(我炖了一个半小时)加入白萝卜，炖至牛肉软烂，加盐和鸡精调味.关火放香菜.

牛肉萝卜煲的做法