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私家卤排骨的做法
分类:中菜 时间:2012-06-15 09:05:25
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做私家卤排骨的材料,教您私家卤排骨的做法,私家卤排骨怎么做,如何做,看了做私家卤排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
私家卤排骨的做法(荤菜)
材料:
排骨、生姜、八角、山奈、干辣椒、花椒、白砂糖、老抽、盐
做法:
1.排骨洗净,剁成小段,焯水。
2.另取一锅,放入白砂糖,开小火不停翻炒,直至冒泡,倒入焯好的排骨翻炒,加入除盐之外的其他调料,翻炒均匀后加入热水。
3.全部材料倒入妇好节能锅中,大火烧开,转小火盖盖,炖煮约50分钟至熟。(普通锅请酌情增加时间)
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