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肥牛饭的做法

分类：中菜时间：2012-06-13 09:22:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肥牛饭的材料,教您肥牛饭的做法,肥牛饭怎么做,如何做,看了做肥牛饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肥牛饭的做法（荤菜）

肥牛饭的做法

主要原料：肥牛片、胡萝卜、菜花或者西兰花、洋葱

肥牛饭的做法

调料：味噌酱、酱油、盐、生抽、绍酒、胡椒粉、食用油、糖。

味噌酱是日韩的一种调料，与北方的大豆酱很像。用来调理汤汁别具风味。

肥牛饭的做法

主要做法：

1、胡萝卜切片、洋葱切丝，西兰花、菜花切成小朵。

2、锅中水煮沸，放入食用油、盐加入西兰花、菜花、胡萝卜焯熟。

肥牛饭的做法

3、另起锅中，放油，放入洋葱丝，煸出香味。

4、加入生抽炒匀，再放入高汤，加少许盐、胡椒粉、糖、料酒调味。

5、放入解冻的肥牛片和味噌酱。

6、大火烧开断生，入味即可立马关火。

肥牛饭的做法

7、将肥牛和汤淋在米饭和鲜蔬上即可。

肥牛饭的做法

小贴士：肥牛片和味噌酱都是开锅停火的口感最好。