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泡椒炒肉片的做法

分类：中菜时间：2012-06-11 10:06:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡椒炒肉片的材料,教您泡椒炒肉片的做法,泡椒炒肉片怎么做,如何做,看了做泡椒炒肉片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泡椒炒肉片的做法（泡椒酸萝卜炒肉片）

泡椒炒肉片的做法

材料:猪上肉300克,红泡椒4个,泡酸萝卜半个,葱、蒜、姜、生抽、生粉各少许。

做法：1.先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟；

2.泡椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花；

3.将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出；

4.放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

泡椒炒肉片的做法