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吮指鸡块的做法

分类：中菜时间：2012-06-09 10:34:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做吮指鸡块的材料,教您吮指鸡块的做法,吮指鸡块怎么做,如何做,看了做吮指鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

吮指鸡块的做法（高人气的鸡肉吃法--媲美kfc）

吮指鸡块的做法

做法：

一、材料

吮指鸡块的做法

用到了：a:鸡胸肉b:面包糠、生粉、鸡蛋c:盐、生姜粉、黑胡椒粉

二、步骤

吮指鸡块的做法

1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。

2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。

3、滚上一层薄薄的生粉。

4、再滚上一层面包糠。

5、轻轻压扁或用模具压成型。

6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。

7、全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。

吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~

Apple提醒~~

1、鸡肉打的稍稍粗一点，别打成泥了哈，粗粗的口感会好一点~

2、肉蓉搓圆之前先别忘了要先捏上几下，肉会紧致一点，不至于太松散。

3、炸的时候要控制好火候和时间，用中小火，别外面炸焦了，里面还没有熟。

吮指鸡块的做法