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红润毛笋肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-09 10:33:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红润毛笋肉的材料,教您红润毛笋肉的做法,红润毛笋肉怎么做,如何做,看了做红润毛笋肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红润毛笋肉的做法（荤素搭配）

红润毛笋肉的做法
原料

毛笋、猪五花肉

红润毛笋肉的做法

做法:

1)先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。

2)然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。

3)热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。

4)然后将焯过水的毛笋块倒入油锅里，与猪肉块一起翻炒透。

5)最后加入生姜片、料酒、酱油、盐、蚝油、清开水，大火煮开，小火炖至肉酥笋红鲜即可。
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