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瑶柱虾米焖节瓜的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:20:01

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瑶柱虾米焖节瓜的做法（素菜）

瑶柱虾米焖节瓜的做法
原料

1.节瓜1个、瑶柱及虾米少许。

2.姜丝、蚝油、鸡粉各适量。

制作过程

1.节瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净用清水浸软。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入瑶柱和虾米。

3.翻炒后加入节瓜炒匀。

4.加入适量蚝油、鸡粉及之前浸瑶柱与虾米的水，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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