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葡萄酒焖肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:19:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葡萄酒焖肉的材料,教您葡萄酒焖肉的做法,葡萄酒焖肉怎么做,如何做,看了做葡萄酒焖肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

主料猪肉250克

调料姜片5片，蒜5瓣，精盐适量，胡椒粉少许，白葡萄酒125毫升，白醋1汤匙，土豆泥适量

特点猪肉酥熟，酒香浓郁。

制作过程

1、猪肉洗净片成大块，姜蒜切碎，一起放入盘中，加盐，胡椒粉、白葡萄酒和白醋，拌匀腌渍6小时左右，使之入味。

2、盘中加适量清水，覆保鲜膜膜，先用强波火力加热4分钟，再转用中波火力焖4分钟－6分钟至猪肉酥熟，取出盘边饰土豆泥即可。