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红烧土豆的做法
分类：中菜 时间：2012-06-06 09:37:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧土豆的材料,教您红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做,如何做,看了做红烧土豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
红烧土豆的做法（素菜）
原料：土豆、肉、红椒、葱姜、香叶、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、盐、味精、冰糖。
做法：①里脊肉切2cm方块，土豆去皮切滚刀，红椒葱姜蒜切米粒；
②锅热倒入冰糖炒糖色，入干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、葱姜蒜末炒出香味；烹入料酒、老抽，把肉大火翻炒上色；入土豆加开水，中火炖20分钟，改小火炖20分至土豆熟透大火收汁调味即可。
