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菠萝虾仁炒饭的做法
分类：中菜 时间：2012-06-06 09:37:42
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菠萝虾仁炒饭的材料,教您菠萝虾仁炒饭的做法,菠萝虾仁炒饭怎么做,如何做,看了做菠萝虾仁炒饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
原料:
冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯
调料：
盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙
制作流程：
1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。
2、将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。
3、毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1—2分钟，捞起冲凉备用。
4、热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。
6、加入调味料翻炒均匀。
7、起锅装盘后加上肉松即成。
