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小炒五花肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-02 10:23:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做小炒五花肉的材料,教您小炒五花肉的做法,小炒五花肉怎么做,如何做,看了做小炒五花肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

小炒五花肉的做法

主料：五花肉150克，青红尖椒各适量；

配料：生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量；

做法：

1.五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；

小炒五花肉的做法

2.热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；

小炒五花肉的做法

3.加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；

小炒五花肉的做法

4.下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；

5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

小炒五花肉的做法

经验分享：

1.五花肉要尽量切得薄一些，可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些；

2.五香粉建议要放，会香很多哦。

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