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红烧鸡腿的做法
分类:中菜 时间:2012-05-31 10:29:23
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧鸡腿的材料,教您红烧鸡腿的做法,红烧鸡腿怎么做,如何做,看了做红烧鸡腿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
红烧鸡腿的做法
原料:
鸡腿4只 红黄彩椒各半个 葱花
韩式烤肉酱、老抽、料酒、醋、盐
做法:
1、鸡腿洗净,在肉多的地方划上两刀,用料酒和醋腌10分钟。
2、锅中放少许油,放入鸡腿煎至两面微微发黄。
3、放入韩式烤肉酱继续煎一小会儿。
4、加入老抽和腌鸡腿剩下的料酒和醋,再加些水,不用没过鸡腿,大火烧开后,转小火焖煮20分钟,注意不要让水烧干了哦。
5、在闷鸡腿的时候,将彩椒洗净,切条。烧一锅水,水开后加少许盐,把彩椒放入锅中焯一下。
6、鸡腿煮熟之后,撒些葱花,起锅,装盘,将彩椒摆在旁边即可。没有煎彩椒是为了让热量少些,喜欢的话可以煎一下或者烤一下不拘。
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