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香芹千张肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-28 09:51:29

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香芹千张肉丝的做法（荤素搭配）

香芹千张肉丝的做法
原料

1.千张（豆腐皮）1块、猪肉3两、香芹1斤。

2.蒜末、盐、生粉、砂糖、生抽、生油各适量。

制作过程

1.千张洗净切条；香芹猪肉洗净后切丝，然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉丝。

3.翻炒至肉丝变色时加入千张和香芹炒匀炒熟。

4.加入适量盐调味即可。