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剁椒腐竹的做法

分类：中菜时间：2012-05-22 10:13:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做剁椒腐竹的材料,教您剁椒腐竹的做法,剁椒腐竹怎么做,如何做,看了做剁椒腐竹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

剁椒腐竹的做法（素菜-减肥菜谱）

剁椒腐竹的做法

用料：

腐竹、胡萝卜、小油菜、腐竹、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤。　　　

　　做法：

　　　１：胡萝卜切片、小油菜、葱切段；
２：腐竹用清水泡软以后，沥干水份，斜刀切成段；
３：锅里加入适量油，放入剁椒小火炒香；
４：放入胡萝卜片、小油菜段、葱段翻炒片刻；
５：放入切好的腐竹段，加入适量盐、蚝油调味，继续翻炒片刻；
６：撒入少许清汤焖煮片刻即可出锅。　　　　　　　　　剁椒腐竹的做法

　　　　　　　　　　　　　小牛贴心提示：　　
　　１：胡萝卜、小油菜主要是配菜，增加菜肴的色泽的营养，可选；
２：干腐竹一定要充分的泡软，中间最好换水，炎热的夏季最好放入冰箱；
３：剁椒含有一定的盐分，注意调味料的用量要少；
４：最后加入清汤焖煮片刻，可以使腐竹更加入味，清汤可用水代替。

剁椒腐竹的做法