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菠萝滑鸡片的做法

分类：中菜时间：2012-05-19 10:48:36

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菠萝滑鸡片的做法（水果菜)

菠萝滑鸡片的做法

材料：鸡脯肉菠萝杂蔬粒青红椒西红柿

做法：

1.鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上

2.西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切丝备用，菠萝切小丁用盐水浸泡

3.锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用

4.锅内重新入油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油

5.加入杂蔬粒翻炒片刻，放入青红椒、菠萝丁和鸡片翻炒均匀

5.加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可

菠萝滑鸡片的做法