天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,香菇芋头烧鸭,详细步骤图解

香菇芋头烧鸭的做法

分类：中菜时间：2012-05-18 10:40:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇芋头烧鸭的材料,教您香菇芋头烧鸭的做法,香菇芋头烧鸭怎么做,如何做,看了做香菇芋头烧鸭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇芋头烧鸭

香菇芋头烧鸭的做法

原料：大鸭腿2根、芋头6个、香菇12朵、土豆1个

配料：干红辣椒、葱、姜、花椒、大料、酱油、盐、醋、料酒、白酒香菇芋头烧鸭的做法

做法：

1.先将高压锅内放少许清水加香菇、土豆、芋头置于火上，小火预热。香菇芋头烧鸭的做法

2.铁锅油热后将花椒、大料、干辣椒、葱、姜依次放入炒香香菇芋头烧鸭的做法

3.放压腿大火翻炒

香菇芋头烧鸭的做法

4.炒至鸭肉水干出油

香菇芋头烧鸭的做法

5.快速将鸭肉盛入已稍有温度的高压锅内

香菇芋头烧鸭的做法

6.加入清水稍没过菜，及酱油、盐、料酒、醋、白糖适量

香菇芋头烧鸭的做法

7.将高压锅盖子旋紧，几分钟后出气嘴开始往外喷白气

香菇芋头烧鸭的做法

8.盖上安全阀，计时开始，大火15分钟后小火5分钟，关火香菇芋头烧鸭的做法

9.关火后自然降温，凉透后再打开盖子，即可出锅

香菇芋头烧鸭的做法