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泡椒牛肉碎的做法

分类：中菜时间：2012-05-15 11:34:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡椒牛肉碎的材料,教您泡椒牛肉碎的做法,泡椒牛肉碎怎么做,如何做,看了做泡椒牛肉碎的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泡椒牛肉碎的做法（荤菜）

泡椒牛肉碎的做法

材料：

牛肉半磅左右、姜粒若干、泡椒半瓶（可按自己受辣程度放）、花椒粉一茶匙、孜然粉一茶匙、油葱酥二茶匙、黑椒粉1/4茶匙，糖半茶匙（用来调味），生抽一茶匙、老抽一茶匙（着色）、盐半茶匙左右。

泡椒牛肉碎的做法

做法：

一、辣椒切成圈；
二、先将牛肉碎放在不粘锅内，加少许沙拉油，炒至半干；
三、放姜粒在牛肉内搅拌一小会，再加上述调料，炒干；
四、倒入剁碎的泡椒，翻炒，炒至泡椒半干，此时，牛肉应该成粒状较干的了，可上碟。

泡椒牛肉碎的做法

成品：

泡椒牛肉碎的做法