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肉酱奶酪烤茄子的做法

分类：中菜时间：2012-05-14 11:19:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉酱奶酪烤茄子的材料,教您肉酱奶酪烤茄子的做法,肉酱奶酪烤茄子怎么做,如何做,看了做肉酱奶酪烤茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉酱奶酪烤茄子的做法（素菜）

肉酱奶酪烤茄子的做法

肉酱奶酪焗烤茄子

原料:长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝

调料：蒜泥、红椒粒、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。

做法：

1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了；

2、将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。

肉酱奶酪烤茄子的做法

3、加入切好的切丁拌匀成馅。

4、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里，

肉酱奶酪烤茄子的做法
5、锅烧热加少许油将茄子入锅中小火，

6、改好锅盖烤烤4分钟。

肉酱奶酪烤茄子的做法
7、4分钟后开盖茄子已经基本熟了

8、在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝。

肉酱奶酪烤茄子的做法
9、再次盖上锅盖改小火烤2分钟左右。

10、烤到茄肉软烂，奶酪融化时取出来，撒点葱花、即可装盘。

肉酱奶酪烤茄子的做法
浓厚的奶酪拉着丝，软糯的茄子喷着香，肉末裹着茄子的香气，于是我就彻底的陶醉在这些美味中，大块朵颐了。

肉酱奶酪烤茄子的做法