天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,黑木耳黄瓜炒鱼片的做法,详细步骤图解

黑木耳黄瓜炒鱼片的做法

分类：中菜时间：2012-05-13 11:19:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑木耳黄瓜炒鱼片的材料,教您黑木耳黄瓜炒鱼片的做法,黑木耳黄瓜炒鱼片怎么做,如何做,看了做黑木耳黄瓜炒鱼片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黑木耳黄瓜炒鱼片的做法（荤素搭配）

黑木耳黄瓜炒鱼片的做法黑木耳黄瓜炒鱼片
材料：
鱼肉200克
黄瓜2条
黑木耳20克
蒜末，姜末适量
调味料：
盐10克
糖2克
胡椒粉少许
鸡粉2克
料酒10ml
生粉少许
香油少许
油适量

做法：
1.鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；
2.黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；
3.锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；
4.锅里重新放油，烧热，放入蒜末爆香，放入黄瓜，木耳炒均匀；
5.加清水少许，调入盐，鸡粉，翻炒均匀至材料熟软入味，再加入做法3.的鱼肉，炒均匀，洒料酒，用生粉水勾芡，最后淋入香油，即可。
黑木耳黄瓜炒鱼片的做法 TIP:
1.鱼肉切片，不要切得太薄；因为切得太薄炒的时候，容易炒碎；
2.炒鱼肉要轻轻炒，防止炒碎；

上一篇：如何做,怎么做,咸鱼烧肉的做法,详细步骤图解
下一篇：如何做,怎么做,红酒香草烤羊排的做法,详细步骤图解

黑木耳黄瓜炒鱼片的做法

频道总排行

频道本月排行

黑木耳黄瓜炒鱼片的做法

与黑木耳黄瓜炒鱼片相关的菜谱：

频道总排行

频道本月排行