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鸡蛋拌虾仁黄金炒饭的做法

分类：中菜时间：2012-05-13 11:19:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸡蛋拌虾仁黄金炒饭的材料,教您鸡蛋拌虾仁黄金炒饭的做法,鸡蛋拌虾仁黄金炒饭怎么做,如何做,看了做鸡蛋拌虾仁黄金炒饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鸡蛋拌虾仁黄金炒饭的做法

原料：
米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。

辅料：
葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。

做法：
1.鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。
2.锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。

Tips：
想炒出来的饭没有黏糊之感，最好将米饭放入冰箱冷藏，炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，这样炒出来的饭就颗粒分明了。