玉竹炖龙骨的做法

玉竹炖龙骨的做法（西汉时代皇后的润燥滋养圣品菜谱）

居然出品：玉竹炖龙骨（二人份）

材料：玉竹20克，龙骨一小段（约4两重），红枣十五粒，枸杞子适量，盐

步骤：

1 准备还所有的材料

2 玉竹洗干净，可以洗多两边，然后和红枣泡水备用

3 龙骨泡洗多遍，直到没有血水

4 龙骨焯一次水后倒进炖盅里

5 把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅

6 加入适量的枸杞子（可省略不放）

7 把炖盅上好盖子，放进汤煲，汤煲加水到炖盅的一半位置即可，然后再盖上煲盖，水开后炖3个小时即可加盐调味食用！炖好的汤水会稍微变少了点，如果要不变少，可以加一片吸油纸在上面盖着。

此汤不同与其他的药材汤，清香滋润。

养阴，润燥，除烦，止渴！
古书就有说西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜

这就是说玉竹有轻身美容的功效

关于玉竹

很多人不认识玉竹，但是一定喝过玉竹做的汤或茶，特别是在广东，什么清补凉火锅吖，清补凉煲汤吖，凉茶等等等，里面都少不了玉竹！凡要菜谱都有，没见过的银看上面大图！

中医认为玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效，现代研究还证实玉竹有降脂、强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效。

其实古书就说西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜，这不就是说玉竹有轻身，美容的功效！