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微波炉清蒸鲈鱼的做法

分类：微波炉做菜时间：2012-02-21 11:35:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波炉清蒸鲈鱼的材料,教您微波炉清蒸鲈鱼的做法,微波炉清蒸鲈鱼怎么做,如何做,看了做微波炉清蒸鲈鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

微波炉清蒸鲈鱼的做法（微波炉做菜）

微波炉清蒸鲈鱼的做法

原料：
处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束

微波炉清蒸鲈鱼的做法

做法：
1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；

微波炉清蒸鲈鱼的做法

2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。

微波炉清蒸鲈鱼的做法

3、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟。

微波炉清蒸鲈鱼的做法

4、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁；

微波炉清蒸鲈鱼的做法

5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了；

微波炉清蒸鲈鱼的做法

6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了，味道很鲜美；

微波炉清蒸鲈鱼的做法

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