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香菇海米烧冬瓜的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:33:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇海米烧冬瓜的材料,教您香菇海米烧冬瓜的做法,香菇海米烧冬瓜怎么做,如何做,看了做香菇海米烧冬瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇海米烧冬瓜的做法

材料:

冬瓜500克海米(晒干小虾米)10克水发香菇20克大蒜片适量香葱适量

炒冬瓜时放1/4茶匙盐

煮冬瓜时放1/4茶匙盐 1/2茶匙白糖 1/4茶匙鸡精勾薄欠 2茶匙玉米淀粉 1/3杯水

香菇海米烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。
2.锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。
3.放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。
4.倒入1/2杯高汤或清水。
5.大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。
6.至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。