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清蒸鲈鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:33:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清蒸鲈鱼的材料,教您清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做,如何做,看了做清蒸鲈鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

清蒸鲈鱼的做法

做法：

１.杀好的鲈鱼洗净，将肚子剖开（能平铺在盘子上就OK），在鱼身上划口子并均匀地抹上盐，腌渍半小时。

２.盘底铺姜丝、小葱一撮打成结，放上鱼入蒸锅，上汽后蒸10分钟（视鱼大小调节时间）将鱼蒸熟。

3.鱼上撒姜丝、葱段和红尖椒，炒锅内将少许油烧热后浇在鱼身上，能听到滋拉滋拉的响声，最后淋上蒸鱼豉油就好了。