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挂霜巧克力果仁的做法

分类：春节菜谱时间：2012-03-02 10:45:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做挂霜巧克力果仁的材料,教您挂霜巧克力果仁的做法,挂霜巧克力果仁怎么做,如何做,看了做挂霜巧克力果仁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

挂霜巧克力果仁的做法（春节零食菜谱）

挂霜巧克力果仁的做法

材料：油炸花生米（ 300克），巧克力粉（3勺），白糖80克，淀粉约45克，清水；

步骤：

1、将油炸花生米晾凉后，搓去外皮待用；

2、锅中加入一碗清水，水沸后加入白糖，遂转小火，其间用炒勺不断搅拌，直至白糖溶化，糖浆至粘稠且冒出小泡；

3、迅速倒入去皮油炸花生米仁，外表受热且粘上糖浆后，将锅离火，一边搅拌一边加入少量淀粉和巧克力粉，让粘满糖浆的花生仁均匀被淀粉和巧克力粉裹住，晾凉后即可食用。