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泡菜烧鲫鱼的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:53:11

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡菜烧鲫鱼的材料,教您泡菜烧鲫鱼的做法,泡菜烧鲫鱼怎么做,如何做,看了做泡菜烧鲫鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

泡菜烧鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼
辅料：朝鲜泡菜,南瓜
调料：盐,白糖,鸡精,料酒

微辣咸甜，口味醇厚。

1、将鲫鱼洗净切花刀，南瓜切条，坐锅点火倒少许油，将鲫鱼煎至两面金黄色时取出；

2、锅内重新倒入新油，放入南瓜和泡菜大火翻炒，放入鱼，加适量水，加料酒、白糖、鸡精调味，大火炖10分钟，出锅前加盐调味即可。

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