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姜汁牛肉米汉堡的做法
分类:汉堡 时间:2011-05-15 15:14:17
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做姜汁牛肉米汉堡的材料,教您姜汁牛肉米汉堡的做法,姜汁牛肉米汉堡怎么做,如何做,看了做姜汁牛肉米汉堡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
姜汁牛肉米汉堡的做法(早餐食谱)
做米汉堡需要:
白米饭......2人份
牛肉......100克
洋葱......一小块
圆生菜......2片
炒熟的黑、白芝麻......少许
腌制牛肉的材料:
生抽......5毫升
老抽......一点点上色就好
稠一点的水淀粉......10毫升
香油......少许
白糖......5毫升
盐......少许
姜泥......15毫升
(把洗净的姜用工具擦成泥状就可以了)
做法:
1.白米饭一份,不宜蒸的太软,可以用杂粮饭、红豆饭,也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁。
2.准备一个任意形状的模具,铺上一层保鲜膜,再放入米饭,压实后取出,一个米饭的汉堡坯就做好了。
3.在米饭表面刷上一层海鲜酱油,撒上炒熟的黑白芝麻,放入预热至200度的烤箱,烤约10分钟至表面有一点点干就好了。
4.需要一点圆生菜,用模具压成相应的形状。
5.牛肉洗净切薄片,加腌肉的调料腌制30分钟。再准备点洋葱洗净切丝。
6.炒锅内加入适量油,烧热后倒入牛肉大火快炒至牛肉变色,然后捞出。
7.再放入洋葱炒香,最后加入牛肉拌炒均匀就可以了。
8.最后取一片米饭,放上生菜和姜汁牛肉,再放上一片米饭就可以了。
图:
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