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鸡排汉堡的做法
分类:汉堡 时间:2011-05-15 15:14:21
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸡排汉堡的材料,教您鸡排汉堡的做法,鸡排汉堡怎么做,如何做,看了做鸡排汉堡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
鸡排汉堡的做法(早餐食谱-媲美肯德基)
鸡排材料:
1.鸡胸1片(约200克,可供2~3人食用) 黑胡椒粉1/2小匙 料酒1/2小匙 生抽1小匙 色拉油1/2小匙 干淀粉1小匙 盐少许
2.蛋液 面包糠
做法:
1.鸡胸洗净,剖成2~3个薄片(根据鸡肉的厚度而定),用刀背轻轻将其拍松;
2.将鸡片入容器中,放入所有腌料拌匀,入冰箱冷藏一晚使其入味;
3.取出腌好的鸡肉,裹上蛋液,再沾上一层面包糠;
4.平底锅抹油(可稍微多一些),小火将鸡排煎至两面金黄;
5.再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。
图上是买来的汉堡坯,有时也用自制汉堡坯,方子记录在这里:
糖40克 盐1/2小匙 牛奶110克 奶粉1/2大匙 蛋液30克 高粉240克 干酵母1又1/2小匙 黄油(或橄榄油)30克
175度15分钟
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