雪莲果的吃法 教你如何食用地下水果

　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

　　日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

　　雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

　　果寡糖的功效

　　①促进消化，调理胃肠道。

　　②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。

　　③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病。

　　④通便、防治下痢。

　　⑤降火清毒、防治面疱、暗疮。

　　⑥提高免疫力。

　　副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒、便溏、狂泻不止等症状。