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南瓜蟹肉松做法的做法

分类：中菜时间：2013-02-21 11:37:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做南瓜蟹肉松做法的材料,教您南瓜蟹肉松做法的做法,南瓜蟹肉松做法怎么做,如何做,看了做南瓜蟹肉松做法的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

南瓜蟹肉松做法（海鲜菜谱）

南瓜蟹肉松做法的做法

南瓜蟹肉松：

材料：海蟹六只、南瓜约250克、咸鸭蛋一枚、葱末、蒜末各适量

调味料：迷迭香、黑胡椒碎各适量、老抽1小匙、橄榄油一大匙

1.取大碗，把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌；

2.加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌；后面放一大匙橄榄油，腌制十分钟；

3.南瓜切条，炒锅倒油，把南瓜条煎制金黄色取出待用；

4.留少许底油，放腌好的蟹肉松，中小火不停的翻炒，待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条；

5.略翻炒几下，放适量芝麻粒即可出锅。

南瓜蟹肉松做法的做法

花牛罗嗦：

1.咸鸭蛋一定要按碎；放橄榄油是避免蟹肉太干，同时也能锁住蟹肉的鲜味。

2.炒蟹肉松时，注意火候，中小火；以免炒干或炒糊。

南瓜蟹肉松做法的做法